業始終以技術為驅動，致力于食品創新研發。創業初期提煉出“無醋配方”，打破面皮百年加醋的傳統，去掉醋的酸而凸顯辣椒的香，上市即圈粉無數；自研技術把真空搟面皮標準化，為家鄉特產插上遠行的翅膀；解決了真空面皮口感流失問題，發明"3分鐘鎖鮮搟面皮"技術，無需微波無需蒸煮，開水燙就可恢復搟面皮原始鮮香。